Olá, amantes de churrasco! Estou feliz em compartilhar com você uma maneira super fácil de preparar um molho de churrasco incrível usando a pasta de sopa de tomate que eu forneço. Esteja você grelhando alguns bifes suculentos, frango macio ou vegetais crocantes, este molho levará seu jogo de churrasco a um nível totalmente novo.
Por que usar pasta de sopa de tomate?
Primeiro, deixe -me dizer por que a pasta de sopa de tomate é a bomba para fazer molho de churrasco. Tem um sabor de tomate rico e concentrado que forma a base perfeita para qualquer molho. Além disso, é super versátil e pode ser facilmente ajustado para se adequar às suas preferências de sabor. Quer você goste, doce, picante ou picante, a pasta de sopa de tomate pode lidar com tudo.
Você pode encontrar nossa pasta de sopa de tomate de alta qualidadeaqui. É feito com os tomates mais frescos, preparados para uma pasta grossa e saborosa que está apenas esperando para se transformar em algo incrível.
Ingredientes que você precisará
- 1 xícara de pasta de sopa de tomate
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de molho worcestershire
- 1 colher de sopa de mostarda de dijon
- 1 cravo de alho, picado
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta
- Opcional: um toque de molho picante para um calor extra
Etapa - por - Instruções de etapa
Etapa 1: junte seus ingredientes
Antes de começar a cozinhar, verifique se você tem todos os seus ingredientes prontos. Isso tornará todo o processo muito mais suave e mais agradável.
Etapa 2: Combine os ingredientes secos
Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, pimenta em pó, páprica defumada, sal e pimenta do reino. Faça um bom agitação para que todas as especiarias estejam bem - combinadas.
Etapa 3: Prepare os ingredientes líquidos
Em uma panela de tamanho médio, despeje o vinagre de maçã, o molho Worcestershire e o alho picado. Aqueça a mistura em fogo médio até começar a ferver.
Etapa 4: adicione a pasta de sopa de tomate
Depois que os ingredientes líquidos estiverem fervendo, adicione a 1 xícara de pasta de sopa de tomate à panela. Mexa bem para que a pasta seja totalmente incorporada ao líquido. O molho começará a engrossar enquanto cozinha.
Etapa 5: adicione a mistura de especiarias secas
Despeje a mistura de especiarias secas na panela com o líquido à base de tomate. Mexa tudo até que as especiarias estejam distribuídas uniformemente por todo o molho.
Etapa 6: adicione a mostarda Dijon
Esprema na mostarda Dijon e dê ao molho outra boa agitação. A mostarda adicionará um sabor picante e ajudará a engrossar ainda mais o molho.
Etapa 7: Opcional: Adicionar molho picante
Se você gosta do seu molho de churrasco picante, agora é a hora de adicionar um pouco de molho picante. Comece com um pouco e prove o molho à medida que avança, adicionando mais molho picante até atingir o nível de tempero desejado.
Etapa 8: deixe ferver
Reduza o fogo para baixo e deixe o molho ferver por cerca de 15 a 20 minutos. Mexa ocasionalmente para impedir que ele grude no fundo da panela. Ao ferver, os sabores se fundirão e o molho se tornará mais espesso e saboroso.
Etapa 9: Prove e ajuste
Após 15 a 20 minutos, desligue o fogo e prove o molho. Se for muito grosso, você pode adicionar um pouco de água ou mais vinagre de maçã para afiná -lo. Se não for doce o suficiente, adicione um pouco mais de açúcar mascavo. Continue ajustando os sabores até ficar feliz com o gosto.
Etapa 10: deixe esfriar
Quando estiver satisfeito com o sabor, deixe o molho esfriar por alguns minutos antes de usá -lo. Isso permitirá que os sabores continuem a se desenvolver.
Variações
- Doce e picante: Aumente a quantidade de açúcar mascavo e vinagre de maçã para um molho mais doce e mais têmeo.
- Picante e defumado: Adicione mais pimenta em pó e páprica defumada, e uma quantidade generosa de molho picante para um molho com um chute real.
- Herby: Misture algumas ervas frescas, como manjericão, orégano ou tomilho, para um molho mais aromático.
Usando nossos outros produtos de tomate
Se você não tem pasta de sopa de tomate à mão, ou se deseja experimentar sabores diferentes, também oferecemosBase de sopa de tomateeMolho de tomate de sopa. Você pode usar esses produtos de maneira semelhante para fazer seu molho de churrasco, com alguns pequenos ajustes na receita.
Armazenando seu molho de churrasco
Depois que o molho de churrasco estiver esfriado, você poderá armazená -lo em um recipiente hermético na geladeira. Ele continuará por até duas semanas. Você também pode congelá -lo por mais tempo - armazenamento a prazo. Apenas certifique -se de deixar algum espaço na parte superior do recipiente, pois o molho se expande quando congela.
Contato para compra
Se você estiver interessado em comprar nossa pasta de sopa de tomate de alta qualidade, base de sopa de tomate ou molho de tomate de sopa para o seu molho de churrasco - fazendo aventuras ou outras necessidades culinárias, adoraríamos ouvir de você. Procure para iniciar uma conversa sobre seus requisitos e vamos ver como podemos trabalhar juntos para trazer sabores incríveis para sua mesa.
Referências
- "The Joy of Cooking", de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker e Ethan Becker
- "Barbecue! Bíblia", de Steven Raichlen
