Posso fazer caldo de tomate com tomates frescos?

Ei! Estou no negócio de suprimentos do Tomato Bouillon e muitas vezes me pergunto a pergunta: "Posso fazer um caldo de tomate com tomates frescos?" Bem, a resposta curta é sim, você pode totalmente! Mas vamos nos aprofundar neste tópico.

Primeiro, por que você gostaria de fazer caldo de tomate com tomates frescos? Os tomates frescos trazem um sabor natural e vibrante para o caldo de caldo que é difícil de bater. Eles estão cheios de vitaminas como a vitamina C e antioxidantes que não apenas têm um ótimo sabor, mas também são bons para você. Quando você usa tomates frescos, sabe exatamente o que está acontecendo no seu caldo - sem sabores artificiais ou conservantes.

Então, como você faz o Bouillon de tomate com tomates frescos? Na verdade, não é tão complicado quanto você imagina.

Etapa 1: junte seus ingredientes

Você precisará de tomates frescos, é claro. Qualquer variedade funcionará, mas os tomates ciganos são uma escolha popular porque têm menos teor de água e mais carne, o que dá um sabor mais rico ao caldo. Você também precisará de algumas cebolas, alho, um pouco de azeite, sal e pimenta. Opcionalmente, você pode adicionar ervas como manjericão, orégano ou tomilho para obter um chute extra de sabor.

Etapa 2: Prepare os tomates

Lave bem os tomates. Você pode deixar as peles, se quiser, mas se preferir uma textura mais suave, pode branquear os tomates. Para fazer isso, faça um pequeno "X" na parte inferior de cada tomate e coloque -os em água fervente por cerca de 30 segundos. Em seguida, transfira -os para um banho de gelo. As peles devem descascar facilmente. Corte os tomates em quartos.

Etapa 3: refogue os aromáticos

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que eles estejam amolecidos e perfumados. Isso geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos.

Etapa 4: adicione os tomates

Adicione os tomates esquartejados à panela com a cebola e o alho. Mexa bem e deixe -os cozinhar por alguns minutos até começarem a quebrar. Você pode usar um masher de batata ou a parte de trás de uma colher para ajudar a quebrar ainda mais os tomates.

Etapa 5: Temporada e cozinhe

Adicione sal, pimenta e ervas escolhidas na panela. Despeje cerca de 4 a 6 xícaras de água, dependendo da quantidade de caldo que você deseja fazer. Deixe a mistura ferver, depois reduza o fogo para baixo e deixe ferver por cerca de 30 a 45 minutos. Mexa ocasionalmente para garantir que nada grude no fundo da panela.

Tomato Soup Paste Soup Tomato Sauce

Etapa 6: coe e aproveite

Depois de ferver, remova a panela do fogo. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, coe o caldo através de uma peneira de malha fina em uma tigela. Pressione os sólidos na peneira para extrair o máximo de líquido possível. Seu caldo de tomate caseiro agora está pronto para usar!

Agora, ao fazer caldo de tomate com tomates frescos em casa, é uma ótima opção, também existem alguns benefícios em usar nossos produtos de caldo de tomate pré -fabricado. Oferecemos uma variedade de opções de caldo de tomate de alta qualidade, comoPasta de sopa de tomate, Assim,Base de sopa de panela quente de tomate, eMolho de tomate de sopa.

Nossos produtos são feitos com os melhores ingredientes, incluindo tomates reais, e são cuidadosamente criados para oferecer um sabor consistente e delicioso todas as vezes. Eles também são muito convenientes. Se você tem pouco tempo ou não tem acesso a tomates frescos, nosso caldo de tomate pré -feito é uma ótima alternativa. Você pode usá -los em uma variedade de receitas, de sopas e ensopados a molhos e molhos.

Uma das vantagens de nossos produtos é que eles têm uma vida útil mais longa em comparação com o caldo de tomate caseiro. Isso significa que você pode mantê -los à mão em sua despensa e usá -los sempre que precisar deles. E porque estão concentrados, um pouco percorre um longo caminho, tornando -os custos - eficazes a longo prazo.

Outro benefício é que nossa equipe de especialistas garante que os perfis de sabor de nossos produtos de tomate sejam bem - equilibrados. Passamos muito tempo aperfeiçoando as receitas para garantir que elas não sejam muito ácidas ou muito doces, mas certas. Seja você um chef profissional ou um cozinheiro caseiro, pode confiar em nossos produtos para adicionar esse delicioso sabor de tomate aos seus pratos.

Se você estiver no setor de serviços de alimentação, nossos produtos Bouillon de tomate podem ser um ótimo complemento para o seu menu. Eles podem ajudá -lo a criar pratos baseados em tomate consistentes e de alta qualidade para seus clientes. E por serem fáceis de usar, eles podem economizar tempo e trabalho na cozinha.

Portanto, se você optar por fazer caldo de tomate com tomates frescos em casa ou usar nossos produtos pré -fabricados, não há como negar a delícia de Bouillon de tomate. É um ingrediente versátil que pode elevar o sabor de tantos pratos.

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Referências